摘要：旱芹菜炒包菜,旱芹菜洗净切段，包菜切丝。热锅凉油，先炒香蒜末，再放入芹菜翻炒至断生。然后加入包菜丝，快速翻炒均匀。加盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，...
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旱芹菜炒包菜
旱芹菜洗净切段，包菜切丝。热锅凉油，先炒香蒜末，再放入芹菜翻炒至断生。然后加入包菜丝，快速翻炒均匀。加盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是夏日里的一道清爽小菜。旱芹菜富含膳食纤维，有助于消化；包菜则含有丰富的维生素C和维生素K，具有抗氧化作用。搭配起来炒制，既美味又健康，是家庭餐桌上的常见菜品之一。
旱芹菜炒包菜怎么炒好吃
旱芹菜炒包菜是一道美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是炒旱芹菜包菜的步骤：
所需材料：
1. 旱芹菜 300 克
2. 包菜 150 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将旱芹菜洗净，切成段；包菜洗净，切成丝；大蒜切末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。
3. 加入包菜丝：将切好的包菜丝放入锅中，翻炒均匀，待包菜丝稍微变软。
4. 加入旱芹菜段：将切好的旱芹菜段放入锅中，与包菜丝一起翻炒。
5. 调味：加入生抽和适量的盐，翻炒均匀，让旱芹菜和包菜充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至旱芹菜和包菜熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
这道旱芹菜炒包菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！
旱芹菜炒包菜怎么炒
旱芹菜炒包菜是一道美味的家常菜，主要食材为旱芹菜和包菜。以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 旱芹菜 300 克
2. 包菜 1/2 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将旱芹菜洗净，切成薄片；包菜洗净，切成丝；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
3. 加入旱芹菜片，翻炒至芹菜变软。
4. 加入包菜丝，继续翻炒，直到包菜变软。
5. 加入生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
注意事项：
1. 旱芹菜的烹饪时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
2. 根据个人口味，可以适当调整生抽的用量。
3. 炒菜时，火候要适中，避免炒焦。
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